炒羊血的做法营养饮食

发表日期:2019-07-26 | 来源:秋天养生食谱

炒羊血的做法到底如何呢,我们知道羊血是可以用来做菜的,我们可以用羊血做出像韭菜炒羊,血葱炒羊血和辣椒炒羊血这样的菜肴来,那么羊血到底有什么作用,我们吃这道炒羊血能起到怎样的养生功效和保健的作用,下文我们看看炒羊血的做法。

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羊血有止血的作用而且还能解毒,羊血还能补血和活血,羊血里面含有丰富的蛋白质,羊血适合任何群体食用,所以我们要善于利用羊血来做菜。

辣椒炒羊血

材料

主料:羊血300g,柿子椒100g,红椒100g

调料:食盐适量,姜适量,蒜适量,调和油适量

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做法

1.将青椒红椒洗好,羊血冲一遍;

2.青椒和红椒切好,羊血切成长条形;

3.坐锅点火,放入姜丝和蒜,干红辣椒;

4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒;

5.洒上适量的盐,继续翻炒后起锅。

韭菜炒羊血

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材料

羊血1块,韭菜200克,蒜苗50克,青椒适量,料酒适量,干辣椒适量,麻椒适量,蒜适量,胡椒粉适量,油适量,盐适量,糖适量

做法

1. 羊血洗净切长方形块,韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。

2. 热锅倒油,放入麻椒和干辣椒炝锅。

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3. 放入羊血,加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。

4. 羊血炒至变色,加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

上文我们介绍了什么是羊血,羊血其实就是动物养的血液,我们可以用羊血来做菜,羊血有很高的营养高价值,我们可以用羊血来起到很好的养生功效和作用,上文也介绍了羊血的具体做法,相信大家看后自己可以尝试在家做出这道炒羊血。

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