8种食物堪比“脑黄金”饮食养生

发表日期:2019-07-26 | 来源:秋天养生食谱

 

1、鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃改善记忆力的食物鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大甘肃都有哪些癫痫病医院脑,提高记忆力大有好处。

2、牛奶

改善记忆力的食物牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

3、黄花菜

黄花菜被人们称为“健脑菜”,它具有安神作用。改善记忆力的食物黄花菜含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。运城癫痫病什么医院好所以常吃黄花菜对健脑非常有益。

4、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食改善记忆力的食物花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

5、小米

改善记忆力的食物小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的癫痫药品作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

6、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老改善记忆力的食物。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

7、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜治疗小儿癫痫病的偏方。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,改善记忆力的食物菠菜还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

8、南瓜

改善记忆力的食物南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。

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