大蒜头怎么腌制方法 怎样泡大蒜头好吃食材百科

发表日期:2019-07-27 | 来源:秋天养生食谱

大蒜头带有独特的酸香味儿,它能消炎杀菌,被称为食物中的抗生素,但他直接吃屎,辛辣味道太浓,很多人接受不了,于是人们就喜欢把大蒜头腌制以后再吃,而且它在腌制时用多种不同的腌制方法,今天我会把最好吃的几种腌制方法写出来分享给大家。

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1、大蒜头的腌制方法并不复杂,平时需要准备新鲜的,大蒜头一千克,食用盐一百克,醋一百克,红糖适量,五香粉适量准备一些。

2、把准备好的大蒜剥掉外层的老皮,并去掉它的须根,然后用清水洗净,再把表面水分沥干以后备用。

3、把处理以后的大蒜和盐放在一起调匀,再把它们放到可以密封的玻璃瓶中腌制15天,咽喉以后取出,把它放在阳西安癫痫医院哪里最好光下晾晒,晾到半干以后收起来。

4、把晾干以后的大蒜头放在瓶拯a href='https://z.xiziwang.net/xing/' target='_blank'>杏昧ρ菇簦侔炎急负玫奈逑惴酆吞且约按椎炔牧戏旁谝黄鸬髟戎瞥闪现阎坪靡院蟮牧现谷氲狡孔又邪哑靠谕练夂茫礁鲈乱院罄锩娴拇笏馔肪湍茈绾谩Ⅻ/p>

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1、平时泡大蒜头时,可以准备大蒜500克,白糖一百克,醋一百克,盐50克,老抽一百克,干净的玻璃瓶一个。

2、把准备好的大蒜去掉外皮,再用清水洗净,然后放在盆中,加少量清水或食用盐腌制12小时,腌好以后的水分要倒掉,然后治疗癫痫比较好的药再用清水把它冲洗干净。

3、把准备好的老抽和醋以及白糖放在一起,入锅烧开,降温以后备用。,把腌好以后的大蒜头取出,放到干净的玻璃瓶中,再把煮好的料汁倒入到玻璃瓶中,如果料汁数量较少,可以加入适量的凉白开,让料汁完全浸没大蒜,然后密封腌制,十几天以后里面的大蒜头就能泡好。 

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