蛋炒饭怎么做好吃 美味又营养_健康食谱

发表日期:2019-10-11 | 来源:秋天养生食谱


中午没吃完的剩饭怎么办呢?如果再重要加热,不仅营养会再次丢失,还会失去米饭原有的口感。不妨直接炒来吃,既美味,又方便。可是炒饭该如何炒才好吃呢?

如何炒饭才好吃?

1。 善用杂粮:烹煮米饭时,不妨加入各种杂粮和豆类,比如大麦天津治疗癫痫病医院哪家效果好、小米、燕麦米等,在炒饭时也可以加入甜豌豆、毛豆、甜玉米粒等新鲜种子食材来配合。人们会意外地发现,咀嚼性强、纤维含量高的杂粮,做成炒饭后会更香浓、更美味。

2。 少放盐:因为要把炒饭当成主食,如果加盐太多,就会造成一餐中钠摄入过量的麻烦。所以炒饭时宜配合多种哪家医院治疗癫痫病好香辛料,除了最常用的葱花,还可以少量配合小茴香、肉桂粉、黑胡椒、咖喱粉等其他香辛料,增加香气,弥补少放盐造成的口味损失。

3。 少放油:炒饭时尽量只放一次油:先放油炒香调料,放入蔬菜丁、豌豆丁、香菇丁等,炒到半熟时,加入米饭同炒,最后把鸡蛋打散倒入锅中,令其德州治癫痫专科医院均匀地粘在米饭表面上,就可以达到少油又美味的“金裹银”效果。

4。 用不粘锅炒:米饭是淀粉类食品,用普通锅来炒的时候,很容易粘锅。如果用不粘锅来炒,就能避免用油过多和粘锅问题。

5。 食材多样:炒饭时不仅加入鸡蛋,还可以加入很多蔬菜食材。比10天前我头晕,两手哆嗦,突然的摔倒,而且嘴里还吐出白沫,这是怎么回事呢?如香菇、蘑菇等菌类蔬菜,笋丁、胡萝卜丁、芹菜丁、黄豆芽等耐炒蔬菜,比如各种豆腐干和煮鸡胸肉粒,甚至还可以放进去一点松子、花生碎、核桃碎等坚果类食材。这样搭配之后,能让炒饭的颜色、口感和味道变得更加丰富多彩,营养平衡也随之改善。

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