狗肉火锅的做法 10招学会美味营养狗肉火锅 狗肉怎么做才能壮 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:秋天养生食谱

2016年05月07日17:05 编辑:老中医

  4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟正规的癫痫医院哪里好芝麻面,趁热吃,即可。

  壮阳狗肉汤

  原料:

  狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克,盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法:

  1、取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用。

<武汉治疗癫痫病比较正规的医院p>  2、取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可。

  功效:

  狗肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素,对脾胃虚寒、四肢冰凉、肾阳不足有一定的食疗作用。此汤温肾补阳,阴虚者不宜食用。

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  4、把煮好的狗肉块捞在盆里,用手把狗肉用手撕成丝,码在盘内;

  5、取狗骨头300克再放锅内煮,煮得时间越长,汤汁越白,味道越鲜美,汤色以乳白为佳;

  6、芝麻酱、腐乳分别加凉开水开,调匀成芝麻酱汁和腐乳汁;

  7、麻酱汁和腐乳汁与腌韭菜花、辣椒黄冈治疗羊羔疯油、香菜末、蒜泥、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等各佐料,分别装入小碗中,供选用;

  8、火锅内放入煮狗肉的汤,再用烧红的木炭烧开,加入精盐、味精、黄酒调料;

  9、火锅端上桌,放入撕好的狗肉丝;

  10、吃肉时蘸自己调配好的作料,边吃边喝锅内的汤即可。

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